|
Данная автоматическая линия предназначена для производства классической соломки.
Производительность: 100-250 кг/час
Длина пекарной камеры печи: до 30 м
Сырьё: мука
Энергоноситель для печи: электричество
Все компоненты, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Привода и комплектующие европейского производства
Система управления на базе контроллера с экраном TOUCHSCREEN
Ключевые особенности линии:
• ОБРАБОТКА ТЕСТОВЫХ ЖГУТОВ В СОДОВОЙ ВАННЕ;
• СМЕННЫЕ МАТРИЦЫ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ РАЗНЫХ ДИАМЕТРОВ ПРОДУсКТА;
• ВОЗМОЖНОСТЬ КОМПЛЕКТАЦИИ УСТРОЙСТВОМ ПОСЫПКИ СЫПУЧИМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ;
• ВОЗМОЖНОСТЬ РАБОТЫ ФОРМУЮЩЕЙ МАШИНЫ С СУЩЕСТВУЮЩЕЙ ПЕЧЬЮ;
• ПРОЕКТИРОВАНИЕ ЛИНИИ ПОД ПОМЕЩЕНИЕ ЗАКАЗЧИКА.
В состав линии входят:
- формующая машина с содовой ванной, устройством посыпки и ножевым механизмом;
- печь туннельная;
- поворотный транспортер;
- охлаждающий транспортер.
Технологический процесс:
Формующая машина производит тестовые жгуты заданного диаметра. Жгуты пропускаются через ванну с подогретым содовым раствором. При необходимости производится посыпка сыпучими ингредиентами (соль, сахар, мак, сезам и т.п.). Установленное на выходе из формующей машины ножевое устройство обрезает тестовые заготовки заданной длины. Соломка выпекается в туннельной печи и после охлаждения на конвейере подается на упаковку.
Компания «Укртехнофудз» производит оборудование для пищевой промышленности с 1994 года. Основная специализация нашей компании – производство оборудования для макаронной, кондитерской и хлебопекарной промышленности.
Наша продукция широко представлена по всему миру. География поставок включает страны Европы, Азии, Ближнего Востока и Северной Америки.
Компания предоставляет гарантию 1 год на все производимое оборудование, а также обеспечивает запуск линии и обучение персонала.
|
