|
Данная автоматическая линия предназначена для производства мультизерновых чипсов из смеси пшеничной и кукурузной муки.
Производительность: 150-500 кг/час
Толщина изделия: 1, 1–1, 8 мм
Сырье: мука, семолина, кукурузная мука, бобовая мука и др.
Энергоноситель для печи: электричество
Энергоноситель для фритюра: электричество, термомасло
Все компоненты, контактирующие с продуктом выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Привода и комплектующие европейского производства
Ключевые особенности линии:
• АВТОМАТИЧЕСКОЕ ДОЗИРОВАНИЕ КОМПОНЕНТОВ;
• РАЗЛИЧНАЯ РЕЦЕПТУРА И ЦВЕТ ПРОДУКТА;
• ОДНОРОДНОСТЬ СМЕШИВАНИЯ;
• РАЗЛИЧНЫЕ ВКУСЫ ЗА СЧЕТ АССОРТИМЕНТА СПЕЦИЙ;
• ПРОЕКТИРОВАНИЕ ЛИНИИ ПОД ПОМЕЩЕНИЕ ЗАКАЗЧИКА.
В состав линии входят:
- экструдер тестовой ленты с раскладчиком;
- тестораскаточная машина;
- устройство для растяжки;
- транспортер с ножевым устройством;
- туннельная печь;
- конвейер охлаждения;
- машина резки;
- конвейер подающий;
- барабан удаления крошки и мелкой фракции;
- фритюрница;
- конвейер удаления масла;
- барабан с дозатором специй;
- конвейер охлаждения;
- элеватор;
- упаковочная машина.
Технологический процесс:
Тестовая лента формируется; раскатывается и растягивается до получения требуемой толщины. После этого в туннельной печи производится её сушка. Машина резки формует из тестовой ленты заготовки заданной формы и размеров. Полученные заготовки проходят очистку в специальном барабане, после чего обжариваются в конвейерной фритюрнице. Излишки масла после обжарки удаляются на специальном конвейере. Обжаренные чипсы подаются в специальный барабан для обсыпки и равномерного распределения вкусовых добавок по всей поверхности продукта. Готовые чипсы после охлаждения на многоярусном транспортере подаются на упаковку.
Компания «Укртехнофудз» производит оборудование для пищевой промышленности с 1994 года. Основная специализация нашей компании – производство оборудования для макаронной, кондитерской и хлебопекарной промышленности.
Наша продукция широко представлена по всему миру. География поставок включает страны Европы, Азии, Ближнего Востока и Северной Америки.
Компания предоставляет гарантию 1 год на все производимое оборудование, а также обеспечивает запуск линии и обучение персонала.
|
