|
Данная автоматическая линия предназначена для производства мацы.
Производительность: 100-500 кг/час
Сырьё: мука
Энергоноситель для печи: электричество, газ
Все компоненты, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Привода и комплектующие европейского производства
Система управления на базе контроллера с экраном TOUCHSCREEN
Ключевые особенности линии:
• ВОЗМОЖНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА КОШЕРНОЙ МАЦЫ;
• СМЕННЫЕ НОЖИ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ РАЗНЫХ РАЗМЕРОВ И ФОРМ ПРОДУКТА;
• ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ РАЗЛИЧНОЙ РЕЦЕПТУРЫ;
• ВОЗМОЖНОСТЬ КОМПЛЕКТАЦИИ:
- АВТОМАТИЧЕСКОЙ ПОДАЧЕЙ ТЕСТА В БУНКЕР ЭКСТРУДЕРА
- ВОЗВРАТОМ ОБРЕЗКОВ ТЕСТА В ЭКСТРУДЕР
- ПОСЫПАТЕЛЕМ (СОЛИ, СПЕЦИЙ И Т.П.)
- СТЕКЕРОМ ДЛЯ ГРУППИРОВКИ ПРОДУКТА В СТОПКИ;
• ПРОЕКТИРОВАНИЕ ЛИНИИ ПОД ПОМЕЩЕНИЕ ЗАКАЗЧИКА.
В состав линии входят:
- экструдер тестовой ленты с раскладчиком;
- транспортер с прикаткой;
- трехмодульная раскаточная машина;
- формующий стол;
- печь туннельная.
Технологический процесс:
Тестовая лента формируется валковым экструдером. Трехмодульная раскаточная машина калибрует ленту до заданной толщины. Ножи формующего стола формируют тестовые заготовки. Выпечка мацы производится в туннельной печи. Готовый продукт после охлаждения подается на упаковку.
Компания «Укртехнофудз» производит оборудование для пищевой промышленности с 1994 года. Основная специализация нашей компании – производство оборудования для макаронной, кондитерской и хлебопекарной промышленности.
Наша продукция широко представлена по всему миру. География поставок включает страны Европы, Азии, Ближнего Востока и Северной Америки.
Компания предоставляет гарантию 1 год на все производимое оборудование, а также обеспечивает запуск линии и обучение персонала.
|
