|
Рыбодобывающая компания ДАР, занимающаяся промышленным рыболовством лососевых, икры лососевых, предлагает красную икру, добытую на Камчатке.
Собственные производственные мощности, находящиеся на берегу, дают возможность перерабатывать икру сразу после ее добычи. Соответствие ГОСТу, отсутствие вредного консерванта Е-239 (уротропина) и сохранение всех полезных качеств икры, не подвергая ее заморозке, делают наш продукт не только сохранившим вкус настоящей красной икры, но и самым полезным на рынке.
Красная икра, выпускаемая под ТМ «Дары Севера» только первого сорта, малосоленая, зернистая, без лишней жидкости.
Под ТМ «Дары Севера» заготавливается красная икра горбуши, красная икра кеты, красная икра нерки, красная икра кижуча (икра серебряного лосося), красная икра чавычи (икра королевского лосося), икра лососевая гольца, икра лососевая форели, икра лососевая симы.
Икра, после посола, охлаждается до температуры -6 в специальном холодильном оборудовании прямо на месте производства. Хранение икры осуществляется в полном соответствии с ГОСТом при температуре -4
|
